ένζυμο - traduzione in Inglese
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ένζυμο - traduzione in Inglese


ένζυμο         
enzyme, ferment
enzyme      
n. ένζυμο
ferment      
n. ζύμη, βρασμός, ένζυμο

Wikipedia

Ένζυμο
Με την ονομασία ένζυμα νοούνται οι ειδικές πρωτεΐνες ή πρωτεϊνικής βάσης οργανικές ενώσεις, που αποτελούνται από πολυμερή των αμινοξέων, οι οποίες δρουν ως καταλύτες στις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα στον μεταβολισμό των οργανισμών, εξ ου και η συνώνυμη ονομασία τους βιοκαταλύτες.